- Evidência científica que liga níveis altos de cobre e de ferro com a
doença de Alzheimer, doenças cardíacas e outros distúrbios
relacionados à idade, um novo relatório em Pesquisa da ACS Química em Toxicologia
sugere medidas específicas que os consumidores mais velhos podem tomar
para evitar a acumulação de quantidades excessivas destes metais em seus
corpos.
"Essa
história de cobre e toxicidade de ferro, está atingindo
o nível de importância em saúde pública, é praticamente desconhecido
para a comunidade médica geral, para não falar do desconhecimento
completo do público", afirma George Brewer no relatório.
O artigo aponta que o cobre eo ferro são nutrientes essenciais para a
vida, com altos níveis realmente benéficos para a saúde reprodutiva dos
jovens.
Depois de 50 anos de idade, no entanto, os níveis elevados destes
metais pode danificar as células em formas que podem contribuir para uma
gama de doenças associadas ao envelhecimento.
"Parece claro que grandes segmentos da população correm risco de
toxicidade de cobre livre e ferro livre, e para mim, parece claro que
medidas preventivas devem começar agora."
O artigo detalha as etapas para pessoas com mais de 50 anos de idade,
incluindo a vitamina evitar e pílulas minerais que contêm cobre e ferro;
consumo de carne diminuido: evitar água potável a partir de tubos de
cobre; doar sangue regularmente para reduzir os níveis de ferro e
tomar suplementos de zinco com níveis mais baixos de cobre .
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