Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz, Cacau Puro, Mel e Aveia (Sem Glúten)

## Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz, Cacau Puro, Mel e Aveia (Sem Glúten)

Uma receita deliciosa e saudável de bolo de chocolate, ideal para quem busca opções sem glúten, com sabor intenso e ingredientes naturais como mel e aveia para dar mais textura e nutrientes.

### Ingredientes

- 1 xícara de farinha de arroz

- 1/2 xícara de aveia em flocos finos

- 1/2 xícara de cacau em pó puro (100% cacau)

- 1/2 xícara de açúcar demerara (pode reduzir mais se quiser menos doce)

- 2 a 3 colheres de sopa de mel

- 1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou girassol)

- 3/4 de xícara de água morna

- 3 ovos

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

- 1 pitada de sal

### Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma média com óleo e polvilhe um pouco de farinha de arroz para não grudar.

2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione o mel, o óleo, a água morna e a essência de baunilha, misturando delicadamente.

4. Peneire juntos a farinha de arroz, a aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal.

5. Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, mexendo até formar uma massa homogênea.

6. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

7. Retire do forno, espere esfriar um pouco antes de desenformar.

### Dicas

- Se quiser uma massa mais doce, aumente um pouco o mel ou o açúcar.

- A aveia dá uma textura especial, além de adicionar fibras.

- Sirva simples ou com frutas frescas, creme de chocolate vegano ou iogurte natural.

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Esta receita é excelente para quem procura um bolo saudável, saboroso e sem glúten, aproveitando o poder antioxidante do cacau puro, a leveza da farinha de arroz e os benefícios da aveia e do mel.[1][2][3

Fontes

[1] Receita de Bolo de chocolate com farinha de arroz https://www.tudoreceitas.com/receita-de-bolo-de-chocolate-com-farinha-de-arroz-2120.html

[2] Bolo de chocolate com farinha de arroz https://www.santolegume.com.br/bolo-de-chocolate-com-farinha-de-arroz/

[3] Receita bolo de chocolate sem glúten https://www.rampinelli.com.br/receita/receita-bolo-chocolate-gluten-322