sábado, 6 de junho de 2015

A homeopatia funciona?


Quadrado arredondado

Ações contidas,
Palavras não proferidas,
Enganos não cometidos,
Frustração colhida.

Atrevimentos atenuados,
Gritos silenciados,
Sofrimento perdido,
Caminhada sem chegada.

Paixões sufocadas,
Olhares desviados,
Coragem acovardada,
Rio de mágoas.

Vôo sem asas,
Casamento sem amor,
Trabalho sem prazer,
Sono sem sonhos.

Ferimento sem dor,
Solidão acompanhada,
Valores ignorados,
Perolas pisoteadas.

Pileque sem festa,
Cerca sem fresta,
Albergue sem abrigado,
Coração sufocado.

Compaixão sem ação,
Beatitude sem atitude,
Meditação sem silêncio,
Sanshara sem evolução.

Dogma sem razão,
Tesouro despresado,
Existência em vão,
Avatar zombado.

E assim caminha a humanidade,
Com passo lentificado,
No compasso descompassado,
Tal qual um quadrado arredondado.

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Vamos comer grão de bico!!!!!




Comecemos a repensar os nossos hábitos alimentares.
Saiba porque o grão-de-bico vale ouro.



O grão-de-bico é um alimento mais rico do que o feijão em muitos
aspectos. Entre 20 e 30% de sua constituição é pura proteína. Possui
muitas fibras, zinco, potássio, ferro, cálcio e magnésio.

Se for consumido todos os dias, faz ganhar massa muscular, aumenta o bom

humor, reduz o nível de colesterol ruim e regula o intestino.
Mas sua qualidade mais famosa é de gerar felicidade: possui mais
triptofano do que o feijão, o mesmo aminoácido essencial que faz do
chocolate essa bela fonte de bem-estar e redução do estresse.




"Em seres humanos metabolicamente normais, o aumento do consumo do

grão-de-bico tem como conseqüência uma maior produção da serotonina",destacam Leonardo S. Boiteux e Maria Esther de Noronha Fonseca, do
Laboratório de Melhoramento Genético & Análise Genômica do Centro
Nacional de Pesquisa de Hortaliças (CNPH) da Embrapa Hortaliças, em
Brasília.
Por ter ômega 3 e 6, é indicado para prevenir doenças
cardiovasculares. E quem tem diabetes ou está lutando contra a
obesidade também pode se beneficiar da leguminosa.





"Tem carboidratos complexos, ou seja, possuem uma metabolização lenta
no organismo. Por também ser rico em fibras, proporciona sensação de
saciedade e a pessoa só vai sentir fome bem mais tarde", explica a
nutricionista baiana Solange Carvalho.

Os pesquisadores da Embrapa Hortaliças destacam que as sementes do
grão-de-bico também acumulam mais fitoestrogênios do que as do feijão
- substâncias que têm ação preventiva na osteoporose e de problemas
cardiovasculares. Os fitoestrogênios também são usados na reposição
hormonal após a menopausa.



Pensamentos e Poesias

 



Lembranças da Infância
Escória 
Demasiadas Coisas
Fale com o Silêncio

Quadrado arredondado
Saudades do Amanhã
Pensar no outro
Saudades
Antes que seja tarde 
Falando a corações
Busca
Crônica sobre a qualidade de vida do homem e a letra C  


quinta-feira, 4 de junho de 2015

Excesso de proteinas causa riscos à saúde

Não tenho dúvidas que o excesso de proteínas sobrecarrega os rins e o figado, assim como toda o organismo. O que pode parecer um benefício de curto prazo, no longo prazo é muito prejudicial.

O ser humano não foi feito para desenvolver montanhas de músculos às custas de muita, mas muita proteína mesmo.

Meus amigos fortões poderão não gostar mas essa é a realidade.

Vejam esse artigo publicado em 2013 sobre o assunto.

Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/ingerir-proteina-e-essencial-na-dieta-mas-excesso-causa-riscos-saude.html





Ingerir proteína é essencial na dieta, mas excesso causa riscos à 

saúde.

Restringir a dieta sobrecarrega os rins, causa fraqueza e faz mal ao coração.

Médicos alertam para a importância de manter o equilíbrio na alimentação.


Ingerir proteína é fundamental para manter o corpo funcionando, mas é preciso muito cuidado com o excesso. Algumas pessoas recorrem a dietas restritivas em proteína para perder peso, ganhar massa magra ou melhorar o desempenho da musculação, mas esse excesso pode sobrecarregar o rim, entupir artérias e até mesmo prejudicar o coração, como alertou o endocrinologista Alfredo Halpern no caderno Bem Estar.
De acordo com o médico, uma alimentação rica em proteína realmente ajuda a emagrecer em um curto prazo de tempo, principalmente porque faz a pessoa perder muita água. Mas em longo prazo, traz resultados ruins porque a falta de outros elementos, como o carboidrato, pode provocar também falta de energia e fraqueza e até favorecer o ganho de peso, caso a pessoa abandone a dieta.
Bem Estar - Infográfico sobre proteína (Foto: Arte/G1)
Isso acontece também com os outros elementos. Por exemplo, uma dieta rica em carboidrato pode aumentar os radicais livres no organismo e, no caso da gordura, a ingestão excessiva pode causar placas na artéria.
Por isso, os médicos recomendam sempre que, para manter uma dieta segura e saudável, estejam presentes no prato todos os grupos alimentares, mas sempre em moderação.
No caso de quem pratica esporte ou musculação, o consumo maior de proteína realmente se faz necessário porque o organismo as utiliza para construir e reparar o tecido muscular, favorecendo o ganho de massa magra. O programa mostrou a história do adolescente Jackson, de 16 anos, que mora em São José dos Campos e recorreu ao consumo de proteína na dieta para ganhar massa magra (veja no vídeo abaixo).
De acordo com a pediatra Ana Escobar, o excesso de proteína para quem quer ganhar massa magra, seja através da alimentação ou também da suplementação – muito comum nas academias -, também pode sobrecarregar os rins da mesma maneira. Fora isso, ingerir uma quantidade exagerada de proteína pode também ser uma medida inútil porque o organismo acaba não aproveitando e eliminando o excesso através da urina.
A médica comentou também sobre o consumo de proteína na infância – a criança deve consumir leite materno e só a partir do 1º ano de idade, o leite integral. Essa medida é importante para evitar danos aos rins que podem ser irreversíveis na vida adulta.
De acordo com o nefrologista Décio Mion, a recomendação é que a pessoa consuma 1 grama de proteína por quilo que pesa. Por exemplo, quem tem 70 kg deve consumir 70 gramas de proteína diariamente. Porém, existem casos atípicos como um churrasco ou um almoço em uma churrascaria que contribuem para os excessos.
A repórter Daiana Garbin acompanhou a família Monari em uma reunião de domingo e, após duas horas de refeição, mostrou que a quantidade de proteína ingerida ultrapassou muito o limite diário recomendado - por exemplo, um membro da família chegou a comer 781 g só de proteína (veja o vídeo).
No estúdio, o endocrinologista Alfredo Halpern mostrou como deve ser um cardápio saudável de uma dieta de 2.000 kcal para uma pessoa de 70 kg, com a quantidade ideal de proteína para ser consumida, sem contar os carboidratos e outros nutrientes. Veja abaixo:
Café da manhã
1 ovo mexido
1 copo de leite
Almoço
100 g (peso cru) de filé mignon grelhado
Lanche
1 fatia de queijo branco
Jantar
80 g (peso cru) de filé de frango grelhado
No vídeo ao lado, o endocrinologista Alfredo Halpern e a pediatra Ana Escobar respondem perguntas enviadas pelos internautas ao longo do programa.









Copra Alimentos lança Açúcar de Coco e exibe novo logotipo na NaturalTech


A Copra Alimentos, apresenta sua linha de alimentos funcionais na Naturaltech, no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera-SP
A Copra Alimentos, tradicional empresa brasileira de Maceió/AL, apresenta sua linha de alimentos funcionais na maior feira de produtos naturais da América Latina, a NaturalTech, que acontece de 10 a 13 de junho no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera-SP/SP

Lançamento
Açúcar de Coco Copra 100% natural, com baixo índice glicêmico, disponível em embalagens de vidro com 350g e stand-up-pouch com 100g
A novidade da empresa na feira será o Açúcar de Coco, uma excelente opção ao açúcar de cana e adoçantes artificiais, pois além de apresentar índice glicêmico muito baixo (35) ele pode ser utilizado em bebidas frias e quentes e em preparações culinárias sem deixar retrogosto, é um adoçante 100% natural e sem conservantes.
De acordo com a Nutricionista da Copra Alimentos, Dra. Karine Lira, a Copra está trabalhando inicialmente com duas embalagens de Açúcar de Coco: o pote de vidro com 350g, embalagem prática que serve como o próprio açucareiro, e stand-up pouch de 100g que é extremamente útil e portátil, além de tratar-se de uma embalagem econômica.

Excelência em benefícios para a saúde

Karine explica que o principal benefício do açúcar de coco para a saúde é o fato de ele apresentar baixo índice glicêmico (35) e explica: “Estou falando de um produto que apresenta em média um terço do índice glicêmico do açúcar refinado, por exemplo. O consumo em excesso do açúcar refinado pode gerar obesidade, principalmente em pessoas com vida sedentária. Além disso, o consumo do açúcar refinado pode, em longo prazo, colaborar com o desenvolvimento de diabetes. Mas não poderíamos deixar de expor que o Açúcar de Coco é um produto 100% natural, ou seja, não passou pelo processo de refinamento e não tem aditivos químicos, por isso mantém níveis significativos de vitaminas e minerais, tais como potássio, magnésio, zinco, ferro, vitaminas B1, B2, B3 e B6”, destaca.
“Em comparação ao açúcar cristal, o Açúcar de Coco não altera o sabor do produto final, apenas a aparência para sucos de cor clara, pois o Açúcar de Coco é mais escuro do que o cristal. Os cristais do Açúcar de Coco dissolvem-se facilmente dando um delicioso e doce sabor a todo tipo de receitas”, destaca Karine.

Tabela comparativa de índice glicêmico
Produto                                          Índice glicêmico
Açúcar refinado                                   92
Mel                                                         83
Açúcar mascavo                                 80
*Açúcar de Coco                                 35
* Uma colher de chá (5g) de açúcar de coco tem 19 calorias
Preços sugeridos ao consumidor final
Pote de vidro com 350g: R$ 32,00
Stand-up-pouch: R$12,00

Nova identidade visual da Copra Alimentos
Sempre em sintonia com as tendências da alimentação saudável a Copra também atualiza sua identidade visual.
Para o Presidente da empresa Hélcio Oliveira, a expectativa em relação à mudança na concepção visual da marca é que todos os produtos da empresa se comuniquem entre si. “O objetivo é provocar uma uniformidade na comunicação, deixar claro que os produtos pertencem a uma única família, a marca Copra. Por isso a empresa deu um toque mais clean as embalagens, acompanhando a evolução do segmento da nutrição e alimentação funcional”, destaca Hélcio.

Outros produtos funcionais que estarão no estande da Copra na NaturalTech
Além do lançamento, a Copra estará na feira com sua linha completa de alimentos funcionais, já consolidada no mercado nacional:
Óleo de coco virgem, extra virgem, orgânico, saborizados (laranja e limão), sache individual de óleo de coco extra virgem, farinha de coco e a linha de óleos em cápsulas: óleo de coco, coco+cártamo, linhaça, abacate,cártamo+vitaminaE, prímula, chia e ômega 3.

Propriedades funcionais do óleo de coco
O óleo de coco é uma rica fonte de glicerol e ácidos graxos e triglicerídeos de cadeia média, como o ácido láurico, ácido caprílico, ácido cáprico, ácido mirístico e ácido palmítico, dentre outros. Possui baixa quantidade de ácidos graxos insaturados, contém quantidades consideráveis de vitamina E e compostos fenólicos com atividade antioxidante.
Toda a linha de Óleo de coco Copra está disponível em embalagens de vidro com 200 ml e com 500 ml e sache de 15 ml.
Preços sugeridos ao consumidor final
• Óleo de coco Copra virgem 500 ml: R$ 21,00
• Óleo de coco Copra extra virgem 200 ml: R$ 18,00 /500 ml R$ 34,00
• Óleo de coco Copra extra virgem limão e laranja
200 ml: R$ 20,00 / 500 ml: R$ 36,00
• Óleo de coco Copra extra virgem orgânico
200 ml: R$ 24,60 / 500 ml: R$ 42,60
• Óleo de coco sache individual 15 ml: R$ 1,99 e display com 50 um R$ 99,50
• Farinha de coco Copra Live 100g: R$ 4,90 e 400g: R$ 12,75

Farinha Coco Copra Live
Rica em fibras, ácidos láurico e cáprico a Farinha de coco Copa Live, da Copra Alimentos.
Karine Lira aponta seus benefícios: “A farinha do coco é uma importante aliada na aplicação culinária para os celíacos. Pacientes com intolerância ao glúten possuem dificuldade em absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água provocada pela intolerância à proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados. Já a farinha de coco é um produto sem glúten e que serve 100% como substituto da farinha de trigo em várias receitas culinárias. Além disso, vale ressaltar, que a farinha de coco é rica em fibras. Por exemplo, 2 duas colheres de chá da farinha de coco possuem em média 12% do valor diário recomendado”, diz.

A Copra disponibiliza a Farinha de Coco CocoLive nas embalagens de 100 gramas e de 400 gramas.

Copra Alimentos 

Indústria alimentícia brasileira, especializada no processamento de coco seco. Criada há 16 anos, tem sede em Maceió/AL estabelecida numa área de 12.000 m² com 240 colaboradores.
Foi a primeira no Brasil a produzir óleo de coco extra virgem o que alçou a marca COPRA a outro patamar de conhecimento por parte de consumidor, alavancando assim, as vendas de toda a sua linha que é complementada pelo leite de coco, coco ralado e farinha de coco rica em fribras e sem glúten, uma linha completa de óleos em cápsulas, óleo de abacate extra virgem, e os óleos de coco extra virgem nos sabores laranja e limão.
A empresa tem laboratório próprio com equipamentos de alta tecnologia que garantem o mais alto padrão de qualidade exigido pelo mercado. Em 2011 ganhou o prêmio SESI de inovação tecnológica em Alagoas e ficou entre as três primeiras do Brasil na categoria com o Óleo de Coco Extra Virgem. Em 2012 levou novamente o prêmio SESI de inovação tecnológica em Alagoas, desta vez com a farinha de coco. Também já conquistou vários prêmios BakerTop, criado pela Revista Padaria 2000 e considerado o Oscar da Panificação.

Distribuição

A Copra Alimentos está presente em todo Brasil. O atendimento institucional é feito diretamente pela empresa e o varejo é atendido pela ampla rede de distribuidores de todo país. Seus produtos são encontrados em pontos de vendas como: Rede Mundo Verde lojas de produtos naturais, farmácias, redes de supermercados, mini mercados e distribuidores de panificação e food-service. Atende também indústrias de pequeno, médio e grande porte que necessitem de leite de coco e coco ralado como insumos para sua produção.

www.copraalimentos.com.br / sac@copraalimentos.com.br



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